Yakitate !! Ja-Pan Série

Yakitate !! Ja-pan - Un pain c’est tout est un shōnen manga écrit et dessiné par Takashi Hashiguchi qui a pour thème la boulangerie. Il a été prépublié entre 2002 et 2007 dans le magazine Weekly Shōnen Sunday de l’éditeur Shōgakukan et a été compilé en un total de 26 volumes.
Kazuma Azuma, le héros, dispose des « mains solaires » : ses mains sont plus chaudes que la moyenne et favorisent la fermentation du pain qu’elles pétrissent. Sa grande quête est de créer un pain typiquement japonais, qui convienne aux Japonais, et qui fasse partie de l’identité du pays, comme le sont le pain français, le pain allemand... Ce pain, c’est le « Ja-pan ».
Il va, avec l’aide de son ami, Kyosuke Kawachi, essayer de faire reconnaitre que le Japon est une friande nation du monde. Ken Matsushiro, son patron avec une coupe afro et Tsukino Azusagawa, la jolie propriétaire d’un magasin de boulangerie l’accompagneront dans ses aventures.