Cuisine centrale 9782849612590
© 2020 Requins Marteaux (Les) / Troub’s
Synopsis
Nostalgique des petites barquettes en alu servies à la cantoche ? Derrière ces plats préparés des cantines scolaires, buffets pour pince-fesses et autres nourritures en batterie, se cachent des femmes et des hommes, qui font tourner les fourneaux de la Cuisine Centrale pour toute une communauté. La communauté, ils connaissent, dans l’ESAT de cette ZAC du Lot-et-Garonne, c’est amitiés aux fourneaux, cuisine en famille et confessions sur canapés ! Troub’s, envoyé spécial équipé d’une charlotte et de sabots, nous raconte ainsi l’histoire d’une grande cuisine qui nourrit des plus petites, et surtout celle de gens qui mettent des petits plats dans les grands.
Auteurs
Scénariste: Troub’s
Dessinateur: Troub’s
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Les chroniques
Le neuvième art a la grande force de retranscrire ce qui régit l’intime, de rendre palpables les témoignages et les émotions de personnages fictifs ou réels. Le dessinateur Troub’s, après une résidence en entreprise, a décidé de montrer le quotidien et la communion entre les employés de la cuisine centrale de Montflanquin, un établissement d’aide par le travail où se côtoient des personnalités (...)
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1 édition
5 juin 2020
22.1 x 17.1 x 0.7 cm
