Teo Musso Bibliographie

Teo Musso, né dans le Piémont en 1964, est le fondateur de la brasserie agricole Baladin. Il se décrit ainsi : "Je suis un provocateur. Je rejette certaines conventions liées à la culture du goût et, avec ma bière, je veux créer des paradoxes. J’en suis moi-même un : pour l’école italienne, je suis un ignorant, mais malgré cela, je suis souvent appelé à enseigner et à donner des cours, même dans les universités. Je pense que je suis quelqu’un qui aime les belles choses, d’où qu’elles viennent et quelle que soit leur valeur".