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En cuisine avec Alain Passard 9782070669370

Oneshot

22 octobre 2015 - 92 pages - Édité par Gallimard
© 2015 Gallimard / Blain

Synopsis

Alain ne crie jamais. Lorsqu’il reprend un cuisinier, c’est sec et précis. Il a l’air décontracté puis il rentre soudain dans l’action. Il est rapide, tout à son geste. Lorsque le rythme s’accélère, il profite de l’énergie et de la tension. Il est totalement absorbé par sa cuisine, presque en transe. Pendant plus de deux ans, Christophe Blain a suivi le chef trois étoiles Alain Passard (L’Arpège) du piano de ses cuisines à ses jardins potagers. Avec un sens de l’observation singulier, il nous livre le portrait passionnant d’un chef qui a su redonner aux légumes leurs lettres de noblesse. Un récit truculent et la découverte d’un personnage hors du commun.

En cuisine avec Alain Passard est un album oneshot de Christophe Blain, paru en 2011. Selon Bande Dessinée Info, il possède 2 éditions, dont la principale est éditée par Gallimard en 2011.

Auteurs

Scénariste: Christophe Blain
Dessinateur: Christophe Blain
Coloriste: Christophe Blain
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Qui êtes-vous ?

2 éditions

En cuisine avec Alain Passard - 9782070696123
20 mai 2011
Editeur: Gallimard
ISBN: 9782070696123
EAN: 9782070696123
Relié 90 pages
Poids: 0.695 kg
29.5 x 23.6 x 1.3 cm
En cuisine avec Alain Passard - 9782070669370
22 octobre 2015
Edition spéciale 10 ans
Editeur: Gallimard
Collection: Bayou
ISBN: 9782070669370
EAN: 9782070669370
Album 92 pages
Poids: 0.317 kg
24 x 17.5 x 1 cm

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